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电压力锅安全帽一直喷气和小气帽掉落是两种不同的问题，处理方式也不同，以下是针对这两个问题的解决方法：
对于电压力锅安全帽一直喷气的问题：
1、检查密封圈是否有破损或老化，密封圈是防止压力锅内部压力过高的重要部件，如果密封圈有问题，可能会导致压力锅一直喷气，如有损坏，需要更换新的密封圈。
2、检查浮子阀是否卡住，浮子阀是控制锅内压力的另一个关键部件，如果浮子阀卡住或被异物卡住，可能会导致压力锅一直喷气，此时需要清理浮子阀，确保其能够自由活动。
3、检查锅盖是否盖紧，有时候锅盖没有盖紧也会导致压力锅一直喷气，重新盖好锅盖并锁紧即可解决问题。
对于电压力锅的小气帽掉了的问题：
电压力锅的小气帽通常用于排气和调整压力，如果掉落，可能会导致压力锅无法正常工作，此时可以尝试以下方法解决：
1、寻找小气帽并重新安装，确保安装正确并紧固，以免影响压力锅的正常使用。
2、如果找不到小气帽，建议联系厂家或专业维修人员，不要擅自拆卸或修理压力锅，以免造成更大的损失或安全隐患。
无论遇到哪种问题，请务必注意安全，避免在操作过程中造成烫伤或其他伤害，如果对维修操作不熟悉，建议寻求专业帮助。